В кухонной композиции можно предусмотреть разнообразные и чрезвычайно удобные вместительные емкости, способные отлично решить любую проблему хранения и порядка. Самыми практичными, безусловно, являются выдвижные глубокие ящики и корзины, встроенные в тумбы, а также шкафы, которые на сегодня представляются значительно более удобными, чем старые кладовки. Для организации кухонного пространства и для размещения предметов и принадлежностей следует придерживаться некоторых простых правил, определив "специализацию" каждой емкости, предназначив ее для хранения более крупной кухонной утвари, более мелких инструментов или продуктов.
Кастрюли являются самыми громоздкими и тяжелыми предметами, поэтому если они находятся в верхней части мебели, то перестановка их вниз может создавать определенные трудности. Лучше всего разместить их внизу, в тумбах, глубина которых больше глубины навесных полок. В удобных и больших выдвижных корзинах может найти себе место другая громоздкая утварь типа сервировочных блюд, подносов, чайников и проч. По такому же принципу можно использовать тумбу под раковиной для хранения в ней мыла для мытья посуды, моющих веществ и губок, а также здесь можно предусмотреть систему для дифференцированного сбора отходов. Для внутреннего разделения ящиков можно использовать съемные и легко очищаемые стальные рамки с разделителями. Шкафы тоже могут служить для организованного хранения предметов, в нижних отделениях хорошо помещаются кастрюли, поставленные одна в другую.
Верхняя часть напольных шкафов и нижние полки навесных шкафов над раковиной и варочной панелью хорошо подходят для размещения более легких предметов для каждодневного использования: тарелки, стаканы и банки с сахаром, кофе, солью и специями.
А рядом с ними найдется место для хранения продуктов. В таком случае лучше отдать предпочтение непрозрачным фасадам, поскольку некоторые продукты должны храниться в темноте.
Казалось бы, разложить мелкие предметы - совсем просто. Однако, для этого их нужно поместить в ящики, оборудованные вкладышами и лотками с отделениями. Таким образом, всесто того чтобы заставлять рабочий стол подставками для ножей и разными банками, каждая категория предметов будет иметь свое фиксированное положение в предусмотренном месте. При этом ножи лучше хранить в деревянных лотках, где они не будут задевать за другие предметы и не будут касаться друг друга. Рядом (или внизу в другом ящике) можно положить необходимый инструмент для приготовления пасты, сладостей и прочего, аккуратно разложив предметы в ряд, в хорошо видном положении и не навалом.
