Cuisine professionnelle ? C’est la mienne, c’est Mia !

Mia est la cuisine professionnelle by Carlo Cracco conçue pour vous

Si la cuisine est votre règne et que vous aimez vous mettre au défi devant les fourneaux, une cuisine professionnelle comme Mia est parfaite pour vous : issue de la rencontre entre le fameux chef étoilé et Scavolini, ce projet unique vous propose des solutions simples mais très professionnelles, qui font entrer chez vous les traits distinctifs d’une « grande cuisine ». Prêts pour cuisiner ? Mais d’abord, lisez l’article !

« Mia est conçue pour vivre la cuisine avec passion, à commencer par la parfaite organisation des activités, sans oublier qu’un espace équipé – et esthétique – aide à créer de bons plats et une belle atmosphère pour ses convives. »

Le mot d’ordre : professionnalisme

Une cuisine professionnelle qui se respecte doit respecter et accélérer chaque action culinaire : voici pourquoi Mia a été conçue avec une certaine rigueur de composition, qui reflète la ligne de préparation des aliments, c’est-à-dire lavage, découpe puis cuisson.

Au-delà de leur disposition, les ameublements sont intéressants aussi du point de vue de leur modularité, conçue pour amplifier la grandeur des meubles bas et hauts où ranger les équipements du métier. La vitrine en verre Stopsol encadrée par d’élégants profils en acier foncé est juste un exemple, il existe aussi Line System, un système mural surprenant, polyvalent et personnalisable, qui se prête à accueillir les aliments et herbes aromatiques : lequel utilisez-vous pour aromatiser vos plats ?

Pour une bonne préparation des aliments et pour respecter les normes hygiéniques, le plan de travail est rigoureusement en acier, mais pas seulement : la hotte aussi est en acier, installée dans une structure murale ou suspendue, avec vaisselier visible, ce qui est parfait pour ranger les poêles et assiettes que vous utilisez le plus souvent.

Cuisine high tech

Vos alliés indiscutables pour vos expériences culinaires sont sans aucun doute les autres électroménagers, notamment le tiroir sous vide, très utile pour ranger les aliments dans de pratiques sachets, en prolonger la durée et les faire mariner, et l’innovante lampe chauffante, grâce à laquelle vous pouvez garder les aliments au chaud, pendant que vous accueillez vos invités et échangez quelques mots avec eux.

Les équipements du métier

Tout chef digne de ce nom a ses équipements : comment et où les ranger ? Nous avons déjà parlé de la commodité des vitrines, mais pour les avoir toujours à portée de main, Mia propose des accessoires vraiment cool et professionnels : un d’eux est la maie, réalisée en hêtre et équipée de rouleau à pâtisserie, trois porte-rouleaux, un porte-couteaux magnétique et une planche à découper, en bref tout ce dont vous avez besoin pour exprimer la créativité en cuisine.

Une autre perle de ce modèle est le plan extractible doté de trou pour jeter les épluchures et de porte-couteaux : très pratique, n’est-ce pas ?

Enfin, si vous souhaitez déplacer d’un coin à l’autre de la cuisine les couverts, vous pouvez toujours compter sur le chariot du modèle Mia, en revêtement décoratif en mélaminé Chêne Rayé ou en Laqué Acier foncé, conçu avec logement rangement et disponible avec plan fixe ou plan extractible.